半岛全站食品营养成分表是食品标签上关于该食品主要营养成分的说明,我们国家从2013年1月1日开始施行的《预包装食品营养标签通则》规定,除另行规定范围的食品外,所有预包装食品均需强制使用营养标签。那么,营养成分表上都有哪些重要信息呢?
营养成分表的基础内容是“4+1”,“4”代表着4种核心营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,“1”指的是能量半岛全站。
正如看地图时要先看比例尺,看营养成分表时要先明确重量单位,才能对食品所含的营养素进行正确评估。一般包装食品的营养成分表都是以每100克或100毫升为单位标注的,不过也有按整包装、每小包或每份为单位的。
“NRV%”的中文全称是“营养素参考值百分比”,表示食品中的某种营养素含量占人体全天需要量的百分比半岛全站。
在上图的营养成分表中,每100g该食品可以提供的能量是2505kJ,占全天所需能量的30%。而100g的米饭可以提供的能量是481kJ,同等重量下,该食物的热量大约是米饭的5.2倍,这就意味着吃完100g的该食物,相当于吃了520g米饭。所以,这个食物的热量相当高,不建议多吃。
同样,每100g该食品含有的蛋白质有27.0g,占全天需要蛋白质的45%,属于高蛋白的食物;脂肪含量是50.2g,占全天需要脂肪的84%,脂肪含量非常高;碳水化合物的含量是16.5g,占全天碳水需要量的6%;钠含量为618mg,占全天钠需要量的31%。
总体来讲半岛全站,如果在选择零食的时候,我们更推荐选择能量低、蛋白质含量高、脂肪和碳水含量半岛全站、钠含量低的食物作为健康零食。同时,在挑选的时候需要注意食品的重量,比如半岛全站,薯片的能量脂肪偏高,但是偶尔吃两片是完全没有问题的!