半岛全站上面这三版食物成分数据是最近几年所颁布的,从中看到了中国营养产业大发展的希望
在营养计算器软件内部集成了1981年以来的全部版本的食物成分表数据,数据均为中国疾控中心营养与食品安全所提供,所有食物数据均来自正规渠道,数据的权威性可靠性毋庸置疑半岛全站。其中包含:
《中国食物成分表》第一册第2版 (2009年发行,也称09版,是对2002版的完善)
《中国食物成分表》2004第二册 (2005年发行,所有食物数据都是新增添的数据)
《中国食物成分表》2002 第一册第1版(2002年发行,是在1991版数据基础上的增补修订)
由于每发行一版新的食物成分数据,都是对上一版数据的修正和补充半岛全站,旧版数据会不断被新版数据所取代。但有些食物的营养素由于新版数据未提供或未检测,所以软件会依然沿用旧版的数值。
现在很多人拿网上流传的2010版等电子版的食物成分数据作为正规数据来使用,并视为标准数据,并据此指责营养计算器的数据是错误的,真令人谛笑皆非。这些网上数据大多来路不明,数据也不可避免的存在很多错误半岛全站,数据发行者无法核实认证,权威性更无从谈起,若用这样的数据进行食物营养计算,就如同蒸沙煮饭,是不可能得到正确的计算结果的。
我们无意中发现,目前流传较广的2010版的食物成分表,其实是1997年旧版(这是英文版,与1991版的数据一样)的数据。这个旧版数据也是营养计算器10年前曾用过的数据,后来经过《中国食物成分表》的几次新版发行,软件内置的数据也经历了四次修正和扩充,91年的旧版数据早已被新版数据所取代了。
下面的截图是我们在“丁香园”发现的一段关于2010版食物成分表数据的来源对话:
上面的文字是这样的:“亲们半岛全站,澄清一下,这个所谓的2010版本其实是旧版本1997的(本人注解:97年版是英文版的,与1991版的食物数据是一样的),是本人一个数字一个数字输进去的,有不少在所难免的错误,类和类别这两列是本人用来做标识的,是原数据没有的半岛全站,没有什么实际意义,本来是用在程序中的,后来才发现被人**(破解)后泛滥网络,大家要注意识别。”