半岛全站定于11月15—17日在安徽合肥举办的中国食品科学技术学会第十九届年会，受持续不断的散发疫情影响，筹备工作较往届推迟半年多，于8月初正式启动，现正加速推进，将在丹桂飘香的时节，迎接四面八方的业界代表，共叙食品人亲情，共享食品文化，特别是徽派食品文化，共畅食品未来。

　　面对疫情持续三年、自然环境及国际环境的新挑战和树立“大食物观”的新使命，食品科技与产业界从更好满足人民美好生活需要出发，有哪些新成果、新思路、新作为，呈现哪些新趋势，将在年会这个全国规模大、影响力强的业界交流平台，为与会者提供答案。其中，首次增加的学会会士授予仪式、2022食品科技进展发布，更值得关注。

　　本届年会由合肥工业大学、安徽省食品科学技术学会等9家单位共同承办。8月上旬召开的年会第一次筹备会，研究部署了下一步工作计划，承办单位结合本次筹备会要求，将抓紧落实，共同促进年会顺利成功举办。中国食品科学技术学会常务副理事长邵薇表示，在合肥工业大学徐宝才院长的大力支持下，年会筹备工作开始稳步推进。安徽是具有浓厚饮食和文化底蕴的地区，希望本届年会能够办成一个高水平、有安徽特色的大会，为食品科技进步和地方产业创新搭建平台。

　　本次会议自7月29日开始，面向全国范围征集2021年7月以来未公开发表的论文摘要半岛全站，设立了食品质量与安全控制、食品营养与健康等10大类方向51个子方向，共收到530余篇论文摘要，覆盖近百家高校及科研院所，覆盖范围较去年大幅提升。

　　9月中旬召开的中国食品科学技术学会理事长办公会，为本届年会把脉定调，设专门议题讨论并原则同意年会日程及会议安排半岛全站。相信新一届理事会成立后的首次线下年会将与往届同样精彩、更富吸引力。

　　为鼓励学会会员不断攀登科技高峰，将向在食品科技领域取得卓越成就，或为学会创新发展作出突出贡献的会员授予学会的最高学术荣誉——会士（CIFST Fellow）称号。首批会士从食品科技及相关领域的中国工程院院士、为学会创新发展作出卓越贡献的人员中产生，会士提名每年进行一次。在本次年会上，将举行中国食品科学技术学会首次会士授予仪式。

　　2022年全国两会期间，习提出要树立“大食物观”。中国已经进入新时代，人们生活水平日益提高，营养需求日益多元、全面、均衡，树立“大食物观”就显得非常必要半岛全站。改革开放以来，我国城乡居民收入水平不断提高半岛全站，饮食消费结构和膳食偏好发生质的转型。从强调消费足够主粮的“吃得饱”阶段，发展到主粮消费减少、肉蛋奶等蛋白质消费上升的“吃得好”阶段，再到今天重视食品安全、追求食物多样化的“吃得健康”阶段。

　　面对新形势、新使命半岛全站，本次年会将重点聚焦食品科技创新与营养健康，设立近20个分论坛，将从更好满足人民美好生活需要出发，以凸显学科交叉和综合性强为特征，为食品科技界、产业界和政府相关部门交流，探讨国内外食品科学与前沿技术，促进食品科技人才培养，推动食品工业与科技发展、特别是推动安徽省食品业发展搭建平台。

　　青年人才培养是学会的重点工作，学会持续关注青年学子的成长成才，本次年会将继续为青年人提供学术交流与思想碰撞的平台，邀请以学会青委会委员为主要代表的青年才俊召开青年沙龙，鼓励广大食品青年学子，树立好大局观、全局观和国际观，引领青年科技工作者以学科前沿探索为目标，实现食品学科多领域交叉合作，夯实食品科技领域技术强国之路。学会第十四届研究生论坛将于年会前期举办，为食品相关领域研究生提供一个展示自我、开拓思维的互动交流平台。

　　为积极推进食品产业发展，促进产学研结合，开拓大学生的自主创新能力，学会与IFF、盼盼、李锦记、安琪、三只松鼠、科拓恒通、飞鹤等7家单位共同主办了七大学会创新竞赛活动，竞赛结果将在本次年会上揭晓，敬请期待。

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