半岛全站日前,河北日报记者对推出河北居民盐油糖使用情况进行了调查走访显示,河北人均吃盐量超标一倍多!
2017年4月半岛全站,河北省出台《河北省“三减三健”全民健康生活方式行动实施方案(2017-2020)》,倡导居民减盐、减油、减糖,健康口腔、健康体重、健康骨骼,形成健康生活方式。盐、油、糖半岛全站,是我们生活饮食中必不可少的三种调味品,关于它们的小常识你又了解多少呢?赶紧补习一下↓↓↓
钠摄入量高(2克/天半岛全站,相当于每天5克食盐)和钾摄入不足(低于每天3.5克)导致高血压,增加心脏病和脑卒中风险。因此,成年人每天食盐摄入量低于5克有助于降低血压和患心血管疾病、脑卒中和冠心病的风险。世卫组织建议半岛全站,对于2-15岁儿童,应根据其能量需求,将建议的成人最高盐摄入量相应下调。该建议不涉及纯母乳喂养阶段(0-6个月)和持续母乳喂养加补充辅食阶段(6-24个月)。
实际上:出汗损失的盐分很少,所以即使是又热又潮的日子也不需要补充额外的盐,但要大量喝水。
实际上:有些高盐食物尝起来不是很咸,因为它们会和糖等其它东西混在一起,掩盖了盐的味道。一定要仔细查看食品标签,看看钠含量是多少。
在限油方面,健康成人每人每天烹调用油量以不超过25-30克为宜。烹调食物时尽可能不用烹调油或用很少量烹调油的方法,如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、拌等。
不少食物和调料中含有油分。比如油炸食品、方便面半岛全站、饼干、蛋糕点心类等食物;比如用油腌制的辣椒酱或炮制的调料、炸酱面的酱料、海鲜酱料、方便面调料油脂也很高。
如果摄入食用油过多,有的人会表现出肠胃不适,如腹泻或呕吐等消化不良的症状。长期食用油摄入过量,会导致脂肪肝及心脑血管疾病等问题。
首先,减少在外就餐,外面的饮食都是多油、多盐的;其次,减少食用含油脂较多的食品,如上面举例的食品;最后,自己在家做饭时,要控制用油量,建议使用控油壶。
成年人和儿童应将每天的游离糖摄入量降至其总能量摄入的10%以下。进一步降低到5%以下或者每天大约25克(6茶匙)会更有益于健康。
游离糖是指添加到食品和饮料中的单糖(如葡萄糖、果糖)和双糖(如蔗糖或砂糖)以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖。
食用游离糖会加剧龋齿(蛀牙)的风险。从含有大量游离糖的食物和饮料中摄取多余热量还会导致体重不当增加,可能会导致超重和肥胖。
限制食用含糖量高的食品和饮料(如含糖饮料、甜腻的零食和糖果);烹调菜肴时应少放糖,或者尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖,以减少味蕾对甜味儿的关注。
一天至少吃3份蔬菜,两份水果。小扁豆、鹰嘴豆、芸豆等豆类也是不错的选择。
在食用面包、面条、米饭等谷物类食物时,尽量选择全谷类的食物,这样最有益健康。
每天都应喝牛奶或吃如酸奶或奶酪奶制品,一周吃一到两次鱼。每周食用肉类不应超过300克至600克。
尽量选择植物油,少吃隐藏的脂肪。脂肪通常会“藏”在加工食品内,如香肠、烘焙食品、甜食、快餐和方便食品内。
不建议喝含糖的饮料,或者尽量喝少糖的饮料。避免吃过咸的食物,发挥创意,运用多种调料。
每天喝约1.5升水。最好喝水或其它不含热量的饮品,如不加糖的茶。不推荐喝加糖和酒精的饮料。
食材煮的时间要恰到好处,能短就不要过长,少用水和油。烹饪过程中,避免食物焦糊。
全面营养的饮食和体育运动是息息相关的。不仅应该定期运动,日常生活里也要注意保持运动,比如多走路和多骑车。