半岛全站农业农村部食物与营养发展研究所副研究员周琳表示，2030年我国居民肉类消费将达到75公斤的峰值，在碳中和半岛全站、碳达峰的发展目标下，兼顾居民营养健康和不过度增加资源环境压力等因素，建议制定“白肉增长”战略。

　　9月17日，中国农业科学院在京举办“2022年中国食物与营养创新发展论坛”。

　　中国农科院副院长梅旭荣在论坛上发布了《2022年中国食物与营养发展报告》，报告通过梳理总结改革开放以来食物与营养变化趋势，研判发展过程中食物与营养领域的问题与挑战，提出了一系列建设健康中国的政策建议。

　　一是加快推动营养导向型农业发展。以可持续发展为目标，以营养导向为理念，以资源禀赋为出发点，加快食物系统转型，推进营养导向型生产体系、加工体系和消费体系建设，发展营养导向型农业。

　　二是打造第三口粮。通过优化杂粮区域布局，推动杂粮产业提质增效，提倡全谷物食品，打造第三口粮，确保国家粮食安全，引导增加杂粮消费等手段提升主食多样性。

　　三是实施白肉增长战略。制定促进禽肉和水产品发展政策，加强家禽、水产繁育和养殖关键核心技术创新，推动产业向规模化、标准化、智能化发展半岛全站。多措并举，推动健康低碳饮食。

　　四是积极推动食物全产业链减损节约半岛全站。在从农田到餐桌的过程中多管齐下，努力减少食物的损耗浪费。

　　五是从娃娃和掌勺人开始狠抓健康饮食教育。把握好食育进校园、进家庭两个关键环节半岛全站，同时加大主流科普团队的培养，推动传播格局重构。

　　六是大力加强食物营养科技创新。开展食物资源普查，尽快摸清家底；构建食物监测评价体系半岛全站，加强食物资源基础研究、技术创新和示范利用，精准发挥不同食物资源的独特作用和营养健康价值。