半岛全站2019(第五届)中国食品安全追溯大会于9月22日-24日在江苏南京召开。本次大会由中国副食流通协会主办,中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会、南京市栖霞区高新技术园区管委会、江苏智信追溯研究院承办。商务部驻南京特派员王选庆、中国副食流通协会会长何继红半岛全站、南京市栖霞区人民政府副区长卢静等领导为会议致辞。
会议围绕以“全面开展食品追溯体系建设,提高从农田到餐桌全过程追溯监管能力,提升食品全链条质量安全保障水平”为主题,深入探讨基于大数据分析的食品追溯平台建设,推进智慧标签、智慧识别、大数据、云计算半岛全站、物联网、人工智能、区块链等新技术在食品追溯领域的应用,推进实施“互联网+食品”智慧监管,推进食品行业高质量发展。
本次会议设置了全体大会、两个专题论坛和三个专家会议。全体大会聚焦食品安全追溯相关政策、标准,5G时代的新发展和新技术、一二三产业融合升级、新零售平台助推食品行业全程可追溯。分论坛上,30余名行业专家和企业代表分享了我国食品安全标准体系、追溯体系建设、追溯云服务、一物一码、食品供应链管理、5G新技术等相关议题,深入交流食品追溯的创新发展,剖析了当前食品追溯的主要问题所在,并提出了解决思路与方案。
会议期间举行了《中国食品行业追溯体系发展报告(2018-2019)》发布会。《报告》深度解析2018-2019年食品追溯行业的政策、环境、技术半岛全站、应用,通过介绍年度优秀专题和案例,对行业进行理论研究与实践探索,从而有效助力食品行业发展和转型半岛全站。
为了更好的服务行业、服务市场,中国副食流通协会顺应市场需求,中国副食流通协会采购与供应链专业委员会正式启动。采购与供应链专委会将面向全球组织集中采购质优、价优的好食品、好食材、好装备半岛全站,将中国副食流通协会会员单位的好食品、好技术、好服务精准推向需求用户,专委会将在集中采购、标准化体系建设、会员定制服务等方面开展相关业务。
会议同期,还举行了“可追溯食品”评定体系启动仪式和“食品安全公约品牌”标识启动仪式。
会议期间还举办了中国食品安全公约之夜,活动现场发布了第三批中国食品安全倡议公约成员单位、2019中国食品追溯优秀案例、2019中国食品追溯优秀供应商、2019中国食品行业追溯体系建设突出贡献人物、2019年第二批“追溯餐厅”、2019年第二批会员单位。
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