火博体育原标题：食品安全 重于泰山——怀远县龙亢镇学区项桥学校举办校园食品安全知识培训会

　　为进一步加强春季学校食堂的食品安全卫生工作，规范食堂管理，不断提高学校食堂从业人员的安全卫生及守法经营意识，切实保障广大师生饮食安全，有效防控学校食堂事故发生火博体育，2月23日下午，怀远县项桥学校召开了食品安全卫生知识培训会。项桥学校校长吴青松、副校长王守斌、总务主任钮晓光及学校食堂所有从业人员参加了培训活动。会议由学校分管食堂工作的王守斌同志主持火博体育。

　　培训会首先由王守斌同志原文传达了由怀远县市场监督管理局和怀远县教育体育局联合下发的《关于开展2022年春季开学校园食品安全风险隐患排查工作的通知》文件精神。随后，吴青松传达了怀远县教育体育局相关安全会议精神，强调了食堂安全卫生工作的重要性，要求相关人员要尽职尽责，做好良心工程；要服从管理，严格各项指标；要保障食品安全，规范各项流程；要务实工作，做好“明厨亮灶”工作。接着，钮晓光对学校食堂食品的采购、储存管理、食品加工过程、餐具消毒、食堂环境卫生和个人卫生等方面提出了具体的要求。最后，王守斌带领食堂员工学习了新《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》和《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》等相关法律法规知识。

　　此次培训，让参训人员了解了国家相关法律法规，同时也更加明白了食品安全卫生工作的重要性，有效提升了食品安全“第一责任人”的责任意识和法律意识，提高了从业人员食品安全风险防范能力火博体育。大家一致表示从现在起，一定要规范操作，保证质量，让师生吃得放心、教师教得舒心、学生学得安心火博体育，这样才对得起自己的良心。

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