半岛全站新修订的《食品安全法》(以下简称新法)在总则中规定了食品安全工作要实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的基本原则，要建立科学、严格的监管制度。该规定内容吸收了国际食品安全治理的新价值、新元素，不仅是《食品安全法》修订时遵循的理念，也是今后我国食品安全监管工作必须遵循的理念。新法体现的亮点以下几点：

　　亮点一：8个方面的制度设计确保最严监管，包括完善统一权威的食品安全监管机构；建立最严格的全过程的监管制度；更加突出预防为主、风险防范；建立最严格的标准；对特殊食品实行严格监管；加强对农药的管理；加强风险评估管理；建立最严格的法律责任制度。

　　亮点二：6个方面的罚则设置确保“重典治乱”，包括强化刑事责任追究，如构成犯罪，直接由公安部门进行侦查，追究刑事责任；

　　增设行政拘留半岛全站，新法对用非食品原料生产食品、经营病死畜禽半岛全站、违法使用剧毒高毒农药等严重行为增设拘留行政处罚；大幅提高罚款额度，新法规定最高可以处罚货值金额30倍的罚款；对重复违法行为加大处罚；非法提供场所增设罚则；强化民事责任追究。

　　亮点三：4个方面的规定确保食品安全社会共治半岛全站，包括行业协会要当好引导者，消费者协会要当好监督者，举报者有奖还受保护半岛全站半岛全站，新闻媒体要当好公益宣传员。

　　亮点四：3项义务强化互联网食品交易监管，包括明确网络食品第三方交易平台的一般性义务，即要对入网经营者实名登记，要明确其食品安全管理责任；明确网络食品第三方交易平台的管理义务，即要对依法取得许可证才能经营的食品经营者许可证进行审查；规定消费者权益保护的义务，包括消费者通过网络食品交易第三方平台，购买食品其合法权益受到损害的，可以向入网的食品经营者或者食品生产者要求赔偿。