半岛全站为进一步规范食品流通经营者经营行为，推动全旗流通环节食品安全监管工作再上新水平，有效落实经营者食品安全主体责任，推动落实食品安全“两个责任”工作，6月8日上午，鄂托克旗市场监督管理局在棋盘井镇举办了2023年度食品流通领域食品安全知识提升培训班，副局长史少峰主持并作开班讲话，培训特邀市市场监督管理局食品流通科孙国栋科长、食品流通科工作人员进行现场指导授课半岛全站。辖区大型食品流通单位、农贸市场食品安全总监、食品安全员，中型超市、校园周边经营单位负责人，各市场监管所一线余人参加培训。

　　史少峰强调，此次培训目的是通过业务培训，深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》和相关法律法规，认真落实食品安全“四个最严”要求，切实把食品安全工作放在心上、扛在肩上、抓在手上；不管是企业家还是个体户半岛全站，一定要学法、知法、懂法、守法；保障食品安全是一项复杂的系统工作，一线监管人员要活学活用半岛全站，提高认识，认清食品安全工作面临的新业态、新形势、新任务。

　　鄂尔多斯市市场监督管理局食品流通科孙国栋科长结合《食品安全法》、食品流通领域其他主要法律法规等进行讲解半岛全站，从法律法规角度对食品经营日常监管中出现的共性问题作了详细解读，并针对食品经营环节证照公示、人员管理、进货查验、台账记录、预包装食品备案、散装食品销售管理、其他监管重点等方面做了强调。要求食品流通领域从业人员严格落实主体责任，提高法律意识、责任意识、把好食品质量安全关。

　　鄂尔多斯市市场监督管理局食品流通科王永恒同志对全面推动落实食品安全属地监管责任和企业主体责任“两个责任”规范要点进行了层层解读，压紧主体责任，制定切实管用的风险防控清单，建立“日周月”风险动态管控制度，按照“日管控、周排查、月调度”的具体工作要求，引导食品安全员每日开展自查、食品安全总监每周形成食品安全治理报告、企业负责人每月调度食品安全风险隐患处置、问题整改、工作安排部署等调度情况形成会议纪要，引导食品生产经营企业主动发现问题、解决问题，切实守牢食品安全底线。

　　此次培训，进一步加强了食品经营单位对食品安全法律法规的掌握。使一线监管人员更加了解到两个责任落实落地的重要性，切实把“四个最严”要求落实到监管末梢，扎实推进辖区内食品安全主体责任落实到实处，不断提升风险防控能力，切实保障人民群众的饮食安全。

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