半岛全站1.《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，自()起施行。
2.供食用的源于农业的初级产品(即食用农产品)的质量安全管理，应遵守()的规定。
3.《食品安全法》规定，()对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作，建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制。
5.()有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
6.食品生产经营企业的()应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。
8.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度半岛全站，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后();没有明确保质期的，保存期限不得少于()。()
10.食品药品投诉举报电线.采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进行抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起()小时内申请复检。
12.食品生产经营者未依照《食品安全法》的规定召回或者停止经营的，县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以()。
13.未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处()罚款。
14.学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的（）应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理半岛全站，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患。
15.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除了标明普通食品标签要求的相关内容，还应当标明（）。
17.()应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。
18.县级以上人民政府()应当加强对农业投入品使用的监督管理和指导，建立健全农业投入品安全使用制度。
19.县级以上人民政府()应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验，并依据有关规定公布检验结果，不得免检。
20.国务院()依照《食品安全法》和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。
23.县级以上人民政府食品药品监督管理部门在食品安全监督管理工作中可以采用国家规定的（）检测方法对食品进行抽查检测。
24.依据《食品安全法》的规定，违法使用剧毒、高毒农药的，除依照有关法律、法规规定给予处罚外，可以由公安机关给予（）。
26.下列关于《食品安全法》对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是()。
D.应当符合《食品安全法》以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求
28.食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门()。
29.《食品安全法》规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当()。
30.食品生产经营过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除的，()可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。
31.因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，()不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
32.食品生产经营人员应当()进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
35.食品生产经营者在采购食品或原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验()。
36.食品行业协会是促进食品产业发展、实施行业自律管理的社会团体，是保证食品安全的重要力量。食品行业协会不应开展的活动是()。
38.国家对食品生产经营实行（）制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。
39.食用农产品批发市场应当配备()或者委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构，对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验。
40.食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。()对其提供的标签、说明书的内容负责。
41.餐具、饮具集中消毒服务单位违反《食品安全法》规定用水，使用洗涤剂、消毒剂，或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附消毒合格证明，或者未按规定在独立包装上标注相关内容的，由县级以上人民政府（）依照规定给予处罚。
42.食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在执行中存在问题的，应当立即向()报告。
43.对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民政府()可以制定并公布食品安全地方标准，报国务院卫生行政部门备案。
45.违反《中华人民共和国食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款半岛全站、罚金，其财产不足以同时支付时，()。
46.食品生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立（），保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。
47.违反《食品安全法》规定，集中交易市场的开办者、柜台出租者、展销会的举办者允许未依法取得许可的食品经营者进入市场销售食品，或者未履行检查、报告等义务的，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品经营者承担（）责任。
B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
51.关于校园周边、城市主干道两侧和特博会-旅游节期间会场周边的各类食品摊贩监管工作，表述错误的是（）
52.保健食品的标签、说明书不得涉及（），内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。
53.食用农产品生产者应当按照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品，严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定，不得使用国家明令禁止的农业投入品。禁止将剧毒、高毒农药用于（）等国家规定的农作物。
C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(食品相关产品)的生产经营
55.食品生产经营者应当依照()从事生产经营活动，保证食品安全半岛全站，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
56.国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂、食品相关产品中()危害因素进行风险评估。
57.食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的()等内容，并保存相关凭证。
59.食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理()。
60.各级人民政府应当加强食品安全的宣传教育，普及食品安全知识，鼓励()开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作，倡导健康的饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。
62.食品生产者采购下列哪些产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。()
A.尚德守法、诚信经营是食品生产经营的立业之本，是生产经营者落实食品安全主体责任的基础
B.尚德守法、诚信经营是企业长期发展的必由之路，能保证食品生产经营者获得最长远利益
65.国家建立食品安全信息统一公布制度。下列哪些信息由国务院卫生行政部门统一公布。()
67.监管部门接到公民对食品安全咨询、投诉、举报，应当作出以下处理：()。
81.违反《食品安全法》规定，在广告中对食品作虚假宣传，欺骗消费者，或者发布未取得批准文件、广告内容与批准文件不一致的保健食品广告的，依照《中华人民共和国广告法》的规定给予处罚。广告经营者、发布者设计、制作、发布虚假食品广告，使消费者的合法权益受到损害的，不需要承担赔偿责任。（）
82.媒体编造、散布虚假食品安全信息的，由有关主管部门依法给予处罚，并对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予处分；使公民、法人或者其他组织的合法权益受到损害的，依法承担消除影响、恢复名誉、赔偿损失、赔礼道歉等民事责任。（）
83.食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，包括以治疗为目的的物品。（）
84.食品安全工作的原则是实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，通过落实这四项原则来建立科学、严格的监督管理制度。（）
89.食品经营者履行了《食品安全法》等法规规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的半岛全站，可以免予处罚。（）
90.明知未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，仍为其提供生产经营场所或者其他条件，使消费者的合法权益受到损害的，不需要与食品生产经营者承担连带责任。（）
本次活动时间为2017年5月10日至6月10日，新《食品安全法》以及饮食生活科普知识为出题范围。
本次活动面向三门峡市全体市民（活动组委会成员及家属除外），参赛者可在规定时间内通过邮寄或送达答题卡方式参加活动。
活动组委会在三门峡日报上刊登竞赛试题和答题卡，参赛者可裁剪答题卡（复印无效）后作答。答题卡需在2017年6月10日前寄至或送至市食品药品监督管理局办公室（310室），邮寄时间以邮戳为准，送达时间以登记为准（地址：市五原西路与上官路交叉口西南，邮编：472000）
（一）竞赛共80题，单选题50道，多选题20道，判断题10道。请将正确答案在答题卡中相应的方框内用黑色钢笔或签字笔涂黑。
（二）参赛者需在答题卡上认真填写个人真实资料，包括姓名、联系电话和身份证号码。如因个人信息填写错误或信息不完整而导致兑奖受阻，责任由获奖者自负。主办方保证参赛者提供的所有个人信息仅用于活动主办方抽奖、颁奖及联系中奖者。
（三）每个身份证号只能答题一次，若同一人多次答题，将以提交最早且完整的答题卡为有效答题卡。
本次竞赛设一等奖5名，各获价值300元的奖品一份；二等奖10名，各获价值200元的奖品一份；三等奖20名，各获价值100元的奖品一份；纪念奖50名，各获价值20元的奖品一份。组委会将统一组织阅卷，按竞赛成绩在公证处人员监督下，分段抽奖产生，获得抽奖资格的参赛者只能中奖1次，不得重复中奖。中奖名单与兑奖方式将刊登于《三门峡日报》，三门峡市食品药品监督管理局官方网站与微信公众号也将同步公布。奖品发放时间截止7月底，逾期不领者视为放弃。
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