半岛全站为进一步加强食品安全管理工作，切实增强广大师生和家长的食品安全意识，10月日晚，我校邀请成都市市场监督管理局食品安全稽查二支队支队长廖鸿平开展了一场以“学校食品安全知识”为主题的专题讲座。膳食管理中心主任助理刘志刚主持讲座，高彦春副校长半岛全站、学生发展中心全体行政干部、各学部学生代表及学校家委会成员一同聆听了讲座。

　　讲座之前，学生发展中心主任华黄来进行了简短说明，他指出，在上级部门的指导下，学校制定了五位一体健康行动计划，目前各项工作有序推动。饮食安全是最大的民生工程，推行食育，普及食品安全与营养知识，提倡膳食平衡，增长学生及家长正确选择食品的常识，科学看待食品谣言，已成为当务之急。

　　廖鸿平支队长首先阐述了学校食品安全的重要性。他指出，学校食品安全牵动着千家万户的心，轻者影响学生学习，重者影响社会的稳定性，使学校陷于被动局面。因此,保障学生的身体健康是学校、家长义不容辞的责任和义务，要想把这项工作做好，要求我们掌握必要的食品卫生安全知识。

　　廖队长对食品一些名词术语进行了诠释，包括三无产品、过期产品、保质期、食物中毒、食源性疾病、食品添加剂等；对食物中毒的类别和特点进行了详细解析，并针对学校食物中毒的预防提出了明确的建议与要求。

　　在谈到如何看待食品安全谣言时，廖队长强调半岛全站，层出不穷的各类食品安全谣言，干扰了食品安全的正常监管工作，打击了老百姓对食品安全的信心，埋下了影响社会稳定的风险隐患。治理食品安全谣言，需要社会各界共同出手，更重要的是，公众要主动了解掌握科学知识，学会理性思考问题，让谣言止于智者。

　　廖鸿平长期从事食品安全监管执法工作半岛全站，连续7年被评为优秀公务员并荣立三等功3次，2016年获评全国“食品药品安全守望者代表人物”。他结合监管执法经历，讲解深入浅出，博得了听众的阵阵掌声。参训的师生、家长纷纷表示，今后将按照这次讲座培训的要求，强化安全意识、责任意识和大局意识，共同撑起学校食品安全的一片蓝天半岛全站半岛全站。