半岛全站食品原料、营养成分是否标明，有无 QS 标识，不能购买没有这类信息的“三无”

　　2、看外观、闻气味：不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、混有异 物的食物，失去食物原本的外观形状和气味的，一定要注意仔细分别，闻到腐败 气味，千万不要舍不得扔掉，必须重视。

　　3、颜色太过亮丽不要吃：对于市面上颜色太过于亮丽的食品一定要留个心 眼，像现在市面上的草莓，出现又大又红、光泽油亮的，得考虑一下是不是有添 加色素的问题。

　　4、颜色太白不要吃：凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白 剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害，得看看与正常的颜色之间的差别。

　　以下是食品安全常识的十条简短建议： 1. 选择新鲜和安全的食材。 2. 正确清洗食材，尤其是蔬菜和水果。 3. 分开存放食物，避免污染。 4. 加热食物时要充分加热，以杀死细菌。 5. 不要使用损坏的容器或碗碟。 6. 不要将加热过的食物放回冰箱。 7. 不要将生食与熟食混在一起。 8. 在出现食物中毒症状时立即就医。 9. 定期清洗厨房用具和设备。 10. 养成良好的卫生习惯。

　　（1）选择安全处理过的食品； （2）彻底加热食品； （3）立即吃掉做熟的食品； （4）妥善储存熟食； （5）彻底再加热熟食品； （6）避免生食与熟食接触； （7）反复洗手； （8）必须精心保持厨房所有表面的清洁； （9）避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品； （10）使用净水。

　　国以民为本，民以食为天，食以安为先，食品是人类生存的第一需 要，食品安全直接关系到人民群众的生活，关系到子孙后代的幸福和民 族的兴旺昌盛。

　　在购买食品的时候，最担心出现食品安全问题，有一点问题对于一 个家庭来说，就非常的严重了，所以，在购买食品的时候，这 10 个食 品安全小常识一定要记住，千万不要“踩雷”。

　　1、看包装信息 注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、 营养成分是否标明，有无 QS 标识，不能购买没有这类信息的“三无” 产品，也不要图便宜买一些觉得“物美价廉”的食物。 2、看外观、闻气味 不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、混有异物的食物，失

　　（1）选择安全处理过的食品； （2）彻底加热食品； （3）立即吃掉做熟的食品；

　　（4）妥善储存熟食； （5）彻底再加热熟食品； （6）避免生食与熟食接触； （7）反复洗手； （8）必须精心保持厨房所有表面的清洁； （9）避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品; （10）使用净水。

　　购物 1、认真对待“有效期”和“保质期”；不购买过期产品，发现过 期产品应向商店经营者报告。如果包装食品在包装上标明的有效期内 “变坏”或回家后发现包装破损，应退货并向零售商或食品加工商报 告。 2、假冒伪劣食品涉及到使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低 竞争成本。如发现销售假冒品牌，假冒标签的食品及被污染过的食品 等应向有关机构检举揭发。检举揭发这些事件可以帮助有关部门捉拿 和惩办不法商贩半岛全站，防止此事件重现。 储存 3、生鲜食品特别是肉类，鱼类和海鲜应存放在冰箱底层，加工过 的食品放在顶层。食品应包装或妥善盖好后储存。 4、不要将热食物放入冰箱，因为这样会使冰箱内温度升高。 5、将罐、瓶和包储在干燥凉爽的地方并防范昆虫或鼠类等。 食品准备和食用 6、记住在准备食物和吃饭前一定洗手。 7、处理生鲜食物后，以及处理已烹调过的食品前或处理打算生吃 的食品前，双手必须彻底清洗。 8、认真选择食品采购和就餐的地点。确保其人员、刀叉餐具和其 他设施都干净整洁。这是反映就餐地点，包括“后厨”设施，卫生标 准的重要指标。 9、热食物应该很热，冷食物应该冰凉。避免食用任何在室温下

　　1.不吃不新鲜的食物和变质食物。 2.不吃来路不明的食物。 3.注意食品保质期和保质方法。 4.不自行采摘蘑菇和其他不认识的食物食用。 5.加工菜豆、豆浆等豆类食品时，一定要充分加热。 6.不吃发芽、发霉的土豆和花生。 7.一定不要采摘和食用刚喷过农药的瓜果蔬菜。食用蔬菜水果前要用清水 浸泡一段时间，以去除果菜表面残留的农药。 8.生熟食品分开存放。 9.保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布揩干擦净。 10.处理食品前先洗手。 11.动物身上常带有致病微生物，一定不要让昆虫、兔、鼠和其他动物接 触食品。 12.饮用水和厨房用水应保持清洁干净。若水不清洁，应把水煮沸或进行 消毒处理。

　　内容一：什么是无公害农产品、绿色食品、有机食品?怎样识别? 答：1.无公害农产品，是指产地生态环境清洁，按照特定的生产技术规 程，将有毒有害物质控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害 农产品标志的安全、优质、面向大众消费的初级农产品及其加工产品。无公害农产 品允许限量、限品种、限时间使用化肥、农药，但在产品上市时，不得检测出超标 的化肥、农药残

　　1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品 原料、营养成分是否标明，有无 QS 标识,不能购买三无产品。

　　2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、 油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品。

　　4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品， 不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

　　5、远离世界卫生组织公布的全球十大垃圾食品。①油炸类食品；②腌制类食品; ③加工类肉食品；④饼干类食品；⑤汽水可乐类食品；⑥方便类食品;⑦罐头类 食品；⑧果脯、话梅和蜜饯类食物；⑨冷冻甜品类食品；⑩烧烤类食品.

　　1、看包装:产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要 成分、生产日期和保质期等清晰可见。

　　1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、 营养成分是否标明,有无 QS 标识,不能购买三无产品;

　　2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状;不能食用腐败变质、油 脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品;

　　4半岛全站、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品, 不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生;

　　5、远离世界卫生组织公布的全球十大垃圾食品;①油炸类食品；②腌制类食品； ③加工类肉食品；④饼干类食品；⑤汽水可乐类食品；⑥方便类食品；⑦罐头类 食品；⑧果脯、话梅和蜜饯类食物；⑨冷冻甜品类食品；⑩烧烤类食品;

　　1、看包装：产品包装严密无损、商标内容完整,品名、厂名、厂址、净重、主要 成分、生产日期和保质期等清晰可见;

　　1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原 料、营养成分是否标明，有无 QS 标识,不能购买三无产品。

　　2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状.不能食用腐败变质、油 脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品.

　　4、注意个人卫生,饭前便后洗手半岛全站，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品， 不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

　　5、远离世界卫生组织公布的全球十大垃圾食品.①油炸类食品；②腌制类食品; ③加工类肉食品；④饼干类食品;⑤汽水可乐类食品；⑥方便类食品；⑦罐头类 食品;⑧果脯、话梅和蜜饯类食物;⑨冷冻甜品类食品;⑩烧烤类食品.

　　1、看包装：产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主 要成分、生产日期和保质期等清晰可见。

　　1、区食品药品监督管理局简介： 区食品药品监督管理局于 2012 年 3 月成立半岛全站，其主要职能为：（1）负责食

　　品流通许可和餐饮服务许可、保健食品零售申请审查告知以及酒类经营备案； （2）依法管理辖区内食品生产、流通和餐饮服务环节；酒类流通环节；农产品 批发、零售市场；药品、医疗器械零售企业及保健品化妆品的经营、使用单位 的日常监管与执法。（3）组织查处食品、药品半岛全站、医疗器械、保健食品、化妆品 生产、流通、使用及餐饮服务环节等方面的违法行为等。 2、什么是食品安全？

　　简要的说，食品安全是食品对人体健康、生命安全的影响。也就是说，在 食品有充足的供应，且有营养的同时，要防止食品污染和有害因素对人体健康 的危害。 3、什么是食物中毒？

　　食物中毒是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用 了含有有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾病。 4、食品安全“八要”

　　1、如何识别生产日期和保质期？ 我们从生产日期和保质期上可识别食品的新鲜程度，因 此，在选购食品时应注意查看标签上的生产日期和保质期是 否清晰，有无另外加贴、补贴和篡改的迹象，是否是过期产 品。购买散装食品时也应查看销售时标注的生产日期及保质 期限。以下列举四种违法标注生产日期和保质期的情况，以 便大家在选购食品时注意辨别。 （1）将已过期的大包装食品化整为零，将其包装拆掉， 当作零散食品出售。 （2）有些袋装食品既没有标注生产日期，也没有标注 保质期；有的则只注明保质期，没有生产日期，或写着生产 日期见某某处，却不见其踪影。相当一部分食品的生产期、 保质期字迹模糊，消费者难以辨认。 （3）有的商家则随卖随贴产品标签，或用不干胶纸自 行标注生产日期，标签上的生产日期实际上已变成了经销日 期。 （4）将已过期的食品，涂改生产日期，重新虚假标注。 2、如何识别药品标注？ （1）药品的标签是指药品包装上印有或者贴有的内容， 分为内标签和外标签。药品内标签指直接接触药品的包装的

　　食品饮食安全常识 易污染的食物 夏季气温升高，湿度大，适合各种致病微生物繁殖，食物易腐败， 再加之苍蝇叮 爬，污染食物，如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。熟 食制品、凉菜、冷食等食品加工或贮存不当，极易引发食物中毒。一般来说，易导致 食物中毒的食品以冷荤、凉菜、剩米饭和肉制品等为主，海鲜类食品、扁豆、新鲜腌 制的咸菜也易出现这一问题 食物中毒可出现多种症状 食物中毒者最常见的症状是剧烈呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒 者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、 脉搏细弱、血压降低，甚至可致休克。 食物中毒后的应急措施 食物中毒发生后，千万不要恐慌，自乱阵脚，可以采取以下应急措施： 1、饮水立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。 2、催吐用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。 3、处理将引起中毒的饮食进行有效处理，避免更多的人受害。 饮食安全的注意事项 1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品; 2、不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品; 3、不光顾无证无照

　　食品药品安全常识 区食品药品监督管理局简介： 区食品药品监督管理局于 2012 年 3 月成立，其主要职能为：

　　（1）负责食品流通许可和餐饮服务许可、保健食品零售申请审查 告 知以及酒类经营备案；（2）依法管理辖区内食品生产、流通和餐饮服 务环 节；酒类流通环节；农产品批发、零售市场；药品、医疗器械零售 企业及 保健品化妆品的经营、使用单位的日常监管与执法。

　　（3）组织查处食品、药品、医疗器械、保健食品、化妆品生产、 流 通、使用及餐饮服务环节等方面的违法行为等。

　　什么是食品安全？ 简要的说，食品安全是食品对人体健康、生命安全的影响。也就是 说，在食品有充足的供应，且有营养的同时，要防止食品污染和有害因 素 对人体健康的危害。 什么是食物中毒？ 食物中毒是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或 者 食用了含有有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾病。 食品安全“八要”