半岛全站食品安全涉及的范围很广，食物自身、挑选环节、处理环节、储存环节以及我们自身的卫生意识都涉及到食品安全，在重视餐食品质和安全的背后半岛全站，是食品管理团队的长期有效监管。因此，经济发展与生活水平的提升半岛全站，对保障食品质量和人们身体健康具有现实意义，也是在食品安全监管中，确保食品安全管理全面发展、提升食品安全与质量的基础。

　　《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》已经2022年9月20日市场监管总局第12次局务会议通过，现予公布，自2022年11月1日起施行。其中第二条在我国国境内，食品生产经营企业主要负责人以及食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，依法落实食品安全责任的行为及其监督管理，适用本规定半岛全站。第三条食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，依法配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等的岗位职责。

　　大中型食品生产企业、大中型餐饮服务企业和连锁餐饮企业总部、大中型食品销售企业和连锁销售企业总部、用餐人数300人以上的托幼机构食堂、用餐人数500人以上的学校食堂，以及用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位需聘任食品安全总监，具有一定规模的食品安全企业配备食品安全员，食品安全总监、食品安全员已在新的岗位开始工作，全面推进企业主体责任的落实落地。

　　食品安全总监的职责包括组织拟定食品安全管理制度；组织拟定并督促落实食品安全风险防控措施，定期组织食品安全自查；组织拟定食品安全事故处置方案，组织开展应急演练等。食品安全员的职责包括督促落实食品生产经营过程控制要求；检查食品安全管理制度执行情况等。

　　食品安全员是保障食品安全的第一道关，食品在生产、销售过程中的首要人员，也是食品安全的基础保障人员半岛全站。

　　食品安全总监是中大型餐饮服务、食品生产、特殊食品生产企业、包括幼儿园、学校、企业食堂必须配备的最高管理者和直接责任人。

　　完善基层食品安全监管制度是前提条件，也是基层食品安全监管的首要任务。只有实现食品卫生与食品营养监管的并重发展，才能够更好地应对食品安全发展面临的一系列困难与挑战，共同促进食品安全的长效、可持续性发展。

　　食品安全问题始终备受消费者群体的关注与重视。尤其是在近年来关注国信弘创小马微信公众号获取更多报考资讯食品行业发展空间巨大，机遇与挑战并存的背景下，食品生产行业正在不断谋求发展与进步，食品行业的安全管理问题频频产生，若不予以针对性处理，会对消费者的身心健康产生非常不利的影响。只有同步狠抓食品卫生与监管方面的工作内容，才能够实现食品安全的长效、可持续发展。

　　健康中国半岛全站，食安先行。食品安全是一项关系国计民生的社会性工程，具有很强的综合性、创新性、技术性。随着食品安全领域发展对从业人员提出了更高的要求，既要严管、严防、严控各类食品安全风险隐患，又要把控从农田到餐桌的每一道防线。返回搜狐，查看更多